نام یا ماده شیمیایی | DL-پیروگلوتامیک اسید |
CAS | 149-87-1 |
مترادف | dl-pyroglutamic اسید، 2-pyrrolidone-5-carboxylic acid، dl-proline، 5-oxo، 5-oxo-dl-proline، پیروگلوتامات، h-dl-pyr-oh، پیرولیدون کربوکسیلیک اسید، 5-oxoprolinate، d-+ -پیروگلوتامیک اسید، dl-pidolic acid |
لبخند می زند | C1CC(=O)NC1C(=O)O |
وزن مولکولی (گرم بر مول) | 129.115 |
ChEBI | CHEBI:16010 |
فرم فیزیکی | جامد |
فرمول مولکولی | C5H7NO3 |
کلید InChI | ODHCTXKNWHHXJC-UHFFFAOYSA-N |
نام IUPAC | 5-اکسوپیرولیدین-2-کربوکسیلیک اسید |
PubChem CID | 499 |
وزن فرمول | 129.1 |
شکل ظاهری: پودر سفید تا مایل به سفید
کیفیت محصول مطابق با استانداردهای شرکت ما است.
وضعیت موجودی: معمولاً 10000-20000 کیلوگرم در انبار نگهداری می شود.
کاربرد: به طور گسترده ای در افزودنی های غذایی، واسطه های دارویی استفاده می شود.
بسته بندی: 25 کیلوگرم / بشکه
S26 در صورت تماس با چشم، فوراً با آب فراوان بشویید و به پزشک مراجعه کنید.
S37/39 از دستکش مناسب و محافظ چشم/صورت استفاده کنید
R36/37/38 تحریک کننده چشم، سیستم تنفسی و پوست است.
چگالی: 1.38 گرم بر سانتی متر مکعب
نقطه ذوب: 180-185 ℃
نقطه جوش: 453.1 درجه سانتی گراد در 760 میلی متر جیوه
نقطه اشتعال: 227.8 درجه سانتی گراد
حلالیت در آب: 5.67 گرم در 100 میلی لیتر (20 درجه سانتیگراد)
فشار بخار: 1.79E-09mmHg در 25 درجه سانتی گراد
هدف: عمدتاً برای آزمایش بیوشیمیایی استفاده می شود